枕崎カツオマイスター検定が実施されました！

11月7・8日（土・日）、

今年も「枕崎カツオマイスター検定」が実施されました。

枕崎カツオマイスター検定とは

枕崎が生産量日本一を誇る鰹節や枕崎の漁港でも水揚げされている

カツオについての知識を問う検定です。

体験型のご当地検定となっており、

鰹節工場の視察や鰹さばき実習、鰹節削り実習など実践を交えながら

楽しく参加できるのが特徴です。

弊社工場にも90名の方々が見学にいらっしいました。↓↓↓